Десерт из фиников

Для приготовления четырех порций потребуется:
финики 800 г
сахар 200 г
масло растительное 20г
орех кедровый 6г
мёд 200г
водка 20г
Приготовление: Ополоснуть финики в воде, слегка отжимая в руках, отряхнуть от воды, полить водкой и пропарить в пароварке (морщины плода должны расправиться). В кастрюлю положить сахарный песок и мед, немного поварить, добавить финики и варить вместе. Когда финики почернеют и станут желеобразными, полить их прокипяченным маслом, осторожно перемешать и выложить на тарелку, а затем посыпать орехами.